Crème de riz et sans gluten : toutes nos recettes

La crème de riz peut être parfumée à la vanille ou à la fleur d'oranger et agrémentée des ingrédients de votre choix. Photo par Shanna S

La crème de riz est une crème végétale et sans gluten fabriquée à partir de farine de riz qu'on mélange avec un liquide, de l'eau le plus souvent ou une boisson végétale comme le lait de soja par exemple. Il s'agit d'une bonne alternative pour toutes les personnes qui souhaitent ne pas consommer des produits d'origine animale.

Très facile et rapide à réaliser, la crème de riz a de nombreux atouts. Elle permet notamment d'épaissir potages, sauces et crèmes et apporte du moelleux aux gâteaux.

À ne pas manquer !

Desserts de fêtes sans gluten

Mon placard sans gluten

À ne pas manquer !

Desserts de fêtes sans gluten

Mon placard sans gluten

Toutes les recettes de crème de riz et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de crème de riz et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de riz à la bergamote de Nancy

VEB

Des bonbons à la bergamote qui s'étiolent, les voici transformés en une délicieuse crème. J’ai utilisé du lait d’avoine, boisson sans lactose et de la crème de riz, sans gluten. Cette recette s’adresse donc aux intolérants, mais pas que. Elle a remplacé avantageusement notre yaourt du soir. J’aurais pu y nicher quelques lamelles de bergamote confite ou de l’arôme pour renforcer son goût, mais je n’en avais plus.

Crèmes de riz onctueuses aux pommes et fruits secs

Recettes de Juliette

Pommes, raisins, figues et amandes : de très bons amis réunis dans un dessert sans lactose, sans oeufs, sans gluten, sans sucre... mais non sans saveur. Tout le monde pourra se faire plaisir avec ce dessert onctueux !